Notre romarin , également appelé en arabe « Azir » est récolté à la main dans le nord du moyen Atlas au Maroc.

Avec plusieurs propriétés médicinales, il facilite la digestion, prévient l’insomnie, a un effet antioxydant et soulage le rhumatisme.

En tisane, il est conseillé de faire infuser une cuillère rase à café dans une tasse d’eau bouillante et laisser reposer 5 minutes puis filtrer avant de déguster. 

Il accompagne grand nombre d’entrées, plats et desserts et parfume les viandes et volailles. Il peut aussi s’ajouter aux préparations maison comme de l’huile d’olive au romarin ou du citron confit au romarin.

Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.

Notre thym , également appelé en arabe « Zaâitra » est récolté à la main dans la région de Tafraout au Maroc.

Avec plusieurs bienfaits curatifs, c’est un aromate essentiel dans notre cuisine. Il parfume les entrées,  plats et desserts.

En tisane, il est conseillé de faire infuser une cuillère rase à café dans une tasse d’eau bouillante et laisser reposer 5 minutes. 

Ses vertus sont nombreuses, notamment contre les inflammations buccales et la mauvaise haleine.

C’est aussi un expectorant en cas de maux de gorge. Il est conseillé de faire une infusion avec une tranche de citron et sucrer avec du miel.

Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale